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莴笋切片，不要太厚；鸡蛋煎6成熟起锅；木耳要泡洗干净
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 莴笋去皮洗净
2/10 木耳泡发好
3/10 莴笋切片
4/10 鸡蛋加盐打散
5/10 热油用筷子搅拌
6/10 6成熟起锅
7/10 热油烧开倒入莴笋炒6成熟加入胡萝卜丝
8/10 接着放入木耳炒至8成熟，加入盐、蚝油、料酒、胡椒粉炒均匀
9/10 倒入鸡蛋，淋上少许薄生粉水，淋上少许生抽炒匀
10/10 成品图
莴笋不要炒太过，太软不好吃。
