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1/4 泡发木耳，摘选，清洗，撕碎片
2/4 猪瘦肉切片，入蠔油，适量精盐，黄酒，抓腌入味
3/4 莴笋削皮，切片留用
4/4 锅内入油，放入肉片翻炒断生盛出留用，锅里放油，入木耳炒，加少量水焖2分钟，入莴笋一起翻炒2分钟左右，入番茄翻炒，倒入炒好的肉片，放入适量蠔油，精盐，适量黄酒翻炒均匀即可
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