竹笋炒芦笋的做法_菜谱_香哈网
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竹笋炒芦笋
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竹笋炒芦笋

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作者: 洋博少女6
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 1/6 竹笋去壳洗净切成细的滚刀块

  • 2/6 芦笋撕去老的部分,洗净切段

  • 3/6 烧开一锅水,放入竹笋焯水捞出

  • 4/6 锅上火加热,倒入适量油,油热爆香蒜末

  • 5/6 倒入芦笋和焯过的竹笋煸炒,加入适量盐

  • 6/6 加少量水焖煮二分钟左右,加少量糖加味精调味即成

  • 小贴士

    1、因为竹笋里面含有草酸,因此要焯水去除笋中的草酸
    2、竹笋买来到烧的时候再剥壳,以免影响它的新鲜度
    3、芦笋的口感很好而且营养价值也很高,可以常吃

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