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竹笋炒肉
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竹笋炒肉

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把竹笋宝宝丢进炒锅里

作者: 云边食客
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/10 准备食材

  • 牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

    2/10 牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

  • 红辣椒和尖椒切丝装盘备用

    3/10 红辣椒和尖椒切丝装盘备用

  • 竹笋切丝装盘备用

    4/10 竹笋切丝装盘备用

  • 锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

    5/10 锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

  • 牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

    6/10 牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

  • 放入生抽、鸡精、盐

    7/10 放入生抽、鸡精、盐

  • 放入竹笋翻炒1-2分钟

    8/10 放入竹笋翻炒1-2分钟

  • 倒入少量清水闷煮3分钟左右

    9/10 倒入少量清水闷煮3分钟左右

  • 出锅食用

    10/10 出锅食用

  • 小贴士

    怕牛肉有腥味可以腌肉时放入少量料酒

    作者: 云边食客

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