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又到一年出笋子的季节了，春天里又嫩又香的笋子可是每个人的最爱，绿色无污染的野生竹笋有很多种做法，今天我就做一到家常的竹笋炒肉，俩者相结合可是笋子的经典搭配哦！
15分钟
家常味
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1/9 准备好食材！我买的笋子是焯水煮熟了的！回来就不用自己炒水了！
2/9 猪肉，干红辣椒切好备用
3/9 笋子撕成一小根一小根的，再洗一下用手把水捻干，笋子都不怎么脏稍微清洗一下就可以了！
4/9 锅里放油烧热
5/9 再放入猪油翻炒
6/9 炒香后放入适量酱油，盐(只放够肉的盐就好了)
7/9 肉翻炒香后再放入干红辣椒，我喜欢辣椒过油炒这样辣椒又香又不会太辣，
8/9 辣椒稍微翻炒下就倒入备好的竹笋翻炒，再放点盐(这里盐的量就够笋子的就好)，鸡精，感觉炒入味时洒点水煮上几秒就可以起锅啦！
9/9 装盘洒上葱花，看起来是不是很美味啊！今天这道菜连老公都点赞了哦！
酱油的量要掌握好！放太多了炒出笋子颜色会不好*！
