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竹笋炒肉片

竹笋炒肉片

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竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。 春夏交接这个时候小竹笋最多,可以切块烧肉,也可以切片炒肉片,都非常好吃! 今天咱们来推荐川味竹笋炒肉片的做法!

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