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清爽可口，营养丰富！夏季不可多得一到小炒
36分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/9 竹笋切菱形片泡水备用
2/9 葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉切片备用
3/9 尖椒切菱形片
4/9 起锅烧水，水开下入笋片，烫到断生，捞出投凉，备用！
5/9 起锅烧油，下入五花肉炒出油，加入小半勺老抽上色
6/9 煸炒均匀，加入葱姜蒜干辣椒……
7/9 加入控干水分的笋片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺盐，，一勺糖，一半勺鸡精，翻遍均匀！倒入备好的青椒！炒熟出锅！
8/9 没美颜，没滤镜！纯色系！
9/9 这是我用的勺子
下入笋片火要大一点，这样才会锁住水分！颜色才会好看！
