芦笋烩竹荪的做法_菜谱_香哈网
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芦笋烩竹荪
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芦笋烩竹荪

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健康饮食提倡少油、少盐,讲究清淡。这是一款简单易做的素食菜,Jade 愿与大家一起分享。祝哈友们健健康康、快快乐乐!

作者: Jade-Powers
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材。芦摘去根部,洗净斜切成段,竹荪浸入凉水中泡开,去掉根部和头部,切段。

    1/6 准备好食材。芦摘去根部,洗净斜切成段,竹荪浸入凉水中泡开,去掉根部和头部,切段。

  • 炒锅入水烧开,放少许盐,下芦笋灼熟。捞出摆盘内,待用。

    2/6 炒锅入水烧开,放少许盐,下芦笋灼熟。捞出摆盘内,待用。

  • 另烧开一锅水,下竹荪略煮2分钟,捞出,再用清水冲洗干净,滤干水侍周。

    3/6 另烧开一锅水,下竹荪略煮2分钟,捞出,再用清水冲洗干净,滤干水侍周。

  • 竹荪放盘中,放上姜丝和红辣椒丝,取15m橄榄油,1.5克盐,5克鸡汁和少许生抽,用适量水调匀,均匀地倒在竹荪面。入微波炉,高火3分钟。

    4/6 竹荪放盘中,放上姜丝和红辣椒丝,取15m橄榄油,1.5克盐,5克鸡汁和少许生抽,用适量水调匀,均匀地倒在竹荪面。入微波炉,高火3分钟。

  • 将竹荪辅在芦笋上,将汤汁淋在上面。

    5/6 将竹荪辅在芦笋上,将汤汁淋在上面。

  • 清淡、爽口的芦笋烩竹荪就做好了。

    6/6 清淡、爽口的芦笋烩竹荪就做好了。

  • 小贴士

    1、芦笋很容易熟,不要煮太久,以免破坏芦笋所含的维生素,同时也能保持芦笋的翠绿色;
    2、竹荪煮后再洗,可去除异味,同时也淸除沙粒。

    作者: Jade-Powers

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