糯米鸭肉卷

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• 1/2 糯米在水里泡上2小时，沥干水份加盐、糖、鸡精、蚝油拌匀待用。

• 2/2 鸭肉片成片，放入伴好的糯米卷起来用绳子捆好上锅蒸30分钟以上，蒸好后去掉绳子，在180度的烤箱里烤15分钟左右，待鸭皮上色后就可以了，冷一会切片，摆盘。