2.0万点赞 ·
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万
对土豆是大爱！土豆的菜式繁多，煎，炒，炸，拌……咋都好吃！
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 土豆削皮洗净！
2/9 切成薄片，用清水洗一下
3/9 捞出控一下水分
4/9 炒锅内放植物油，油热下土豆片煎炒
5/9 炒至土豆变黄，盛出来待用
6/9 圆葱切块和干红辣椒切段
7/9 炒锅放植物油，待油热放入干辣椒和花椒炸香，倒入圆葱，直接加入调料，调好味
8/9 倒入之前炒好的土豆片，炒匀
9/9 装盘，撒上孜然，OK
1.土豆片切好一定要过水洗，不然淀粉太多容易炒粘！2.炒土豆的时候一定要多放油，避免粘锅！
