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一年之际在于春，春天必吃香椿。
1/4 香椿洗净，用水焯一下。
2/4 鸡蛋打散，放入却碎的香椿，搅拌均匀，放入适量的盐。
3/4 平底锅放少量油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液。
4/4 双面煎熟出锅。
16分钟
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