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少食肉多吃素，肠不淤阻，血不浑浊
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 丝瓜洗净去头尾
2/13 切片。:因为没帮手，为省事儿在平底锅里开切了，边切边拍，所以造型不美见谅了:)
3/13 鸡蛋洗净
4/13 老姜洗净
5/13 鸡蛋打散加入老姜
6/13 丝瓜切片后另盛装
7/13 锅中加水烧大火
8/13 沸腾后倒入蛋液
9/13 鸡蛋成熟可以开小火了
10/13 倒入丝瓜
11/13 搅拌均匀
12/13 加入盐，煮8分钟，关火！（因为其他锅具正在煮汤，所以没有盖子，大家拿炒锅烧煮比较方便不要学我哦）
13/13 成品
水烧开后转小火煮蛋汤较不容易产生浮沫
