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香椿是春天这个季节特有的，用它来炒鸡蛋又简单又鲜美，我把我的做法分享给大家，希望你们能喜欢。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 香椿用盐腌制好，鸡蛋两个
2/7 把香椿切碎
3/7 把切碎的香椿放入碗中磕入鸡蛋
4/7 用筷子顺一个方搅散搅匀
5/7 锅烧热放少许油，然后把搅匀的香椿鸡蛋倒入锅中
6/7 翻炒至成块，记得火不要太大，要不容易糊锅底，再加入适量的水，水开以后就可以关火了
7/7 装盘的效果图
因为香椿是用盐腌制的，所以在做的过程中就不要再加盐啦，另外就是倒入锅中后要把火开小一点，不然容易糊锅底，再有就是人多的话可以把香椿和鸡蛋的量翻一倍就可以了。
