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印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，印度人民认为食用雪燕对大脑、心脏、肾脏和血管有利，是一味名贵药材。 蔓越莓是天然抗菌保健水果，加上美容养颜的红枣和温补的枸杞以及安神的百合，是适合女性常吃的保健汤品。春天万物焕发，过敏源多且干燥，春天吃更为抑菌滋补。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/15 准备好所有的主料，提前一天泡发好雪燕和百合，如图。
2/15 记得泡雪燕每隔几个小时要换水清洗，析出杂质。
3/15 取干净的炖盅
4/15 先放入红枣和百合，红枣不容易熟放最下面
5/15 再放入蔓越莓干
6/15 倒上泡发好的雪燕
7/15 撒上枸杞，加一点点水至满
8/15 盖上双层炖盅盖子
9/15 取蒸锅加清水，放入炖盅，注意不要沒过炖盅
10/15 盖上蒸锅盖子，开大火转中火蒸35分钟。如果中间洘干水，加热水继续。
11/15 取出放入冰糖，盖上盖子闷一会儿
12/15 搅拌均匀
13/15 取出倒入碗中放凉
14/15 来张特写
15/15 开吃喽
注意：痢疾厉害和胆石症不能吃蔓越莓。雪燕不能炖超过一小时，容易化水没了。
