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为娘拼了，呵呵！儿子喜欢吃豆腐脑，经常在外面买了吃。我觉得还是自己做的放心！没想到一次搞定！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 150克的干黄豆在头一天晚上泡，这是第二天早上泡好的黄豆。
2/6 将泡好的黄豆倒入豆浆机，加入1000克左右的清水，盖上盖子按果汁功能，大约一分钟的时间就打好了。
3/6 把打好的豆浆用过滤网过滤到锅里，把豆渣在倒入豆浆机在设果汁功能在打一次，在用过滤网把豆浆过滤到锅里。然后把豆浆用大火烧开转小火烧五分钟，只有煮五分钟后才能将豆浆里的有毒物质被破坏。
4/6 另外在拿个锅，取3克内脂放入锅中，在用少量的凉开水化开。
5/6 将煮熟的豆浆倒入内脂容液中快速顺着一个方向搅拌均匀即可。盖上盖静置15—20分钟，盖上盖子就不要在打开，直到15—20分钟后在打开就ok了。
6/6 豆腐脑好了，现在放你喜欢的调料吧！我放的酱油、紫菜、榨菜、虾皮、香菜、麻油、红色是菜椒为了点醉一下颜色?
