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春笋真是百吃不厌，总能吃出春天的味道，小伙伴们快来尝试一下吧！
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把准备好的食材切段，然后十字花切开，肉切片，葱切段。
2/8 黑木耳提前泡发
3/8 热火放油，油热下葱花、肉，翻炒
4/8 肉发白了加入料酒、老抽，翻炒
5/8 加入春笋和胡萝卜
6/8 翻炒均匀，加入少量水，盖锅盖焖5分钟
7/8 锅中冒大气之后，掀开锅盖放入泡发的木耳
8/8 加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅
1.炒的时候加点料酒可以改善肉的腥味和春笋的苦感。
2.出锅前可以根据个人喜好加入一些味精或其他调味料。
