面包机香辣牛肉酱玛格丽特披萨的做法_菜谱_香哈网
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面包机香辣牛肉酱玛格丽特披萨
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面包机香辣牛肉酱玛格丽特披萨

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发掘面包机的潜能,是我最近的努力目标哈哈,今天来做披萨,一样靠面包机和面揉面了。 今天不用番茄酱做底,改用家里还没用完的母亲牌香辣牛肉酱,然后只撒上乳酪,再撒点现磨黑胡椒,也算得上是玛格丽特披萨的变种版本吧,呵呵。O(∩_∩)O

作者: Lemon777
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 除了牛肉酱和乳酪黑胡椒,其他材料都投入面包机,启动和面程序,总共需要差不多30分钟揉面,到面团可以扩展出面膜就可以了。

    1/8 除了牛肉酱和乳酪黑胡椒,其他材料都投入面包机,启动和面程序,总共需要差不多30分钟揉面,到面团可以扩展出面膜就可以了。

  • 面团倒出来滚圆,盖上保鲜膜之后静置松弛20分钟。

    2/8 面团倒出来滚圆,盖上保鲜膜之后静置松弛20分钟。

  • 擀面棍擀成薄片放进烤盘里,把四个边稍微推的厚点,中心稍微薄些就可以了。

    3/8 擀面棍擀成薄片放进烤盘里,把四个边稍微推的厚点,中心稍微薄些就可以了。

  • 盖上保鲜膜静置1小时,等待发酵到差不多1倍厚就可以了。用叉子均匀的在面饼上戳洞,这个时间正好把烤箱打开180度先预热。

    4/8 盖上保鲜膜静置1小时,等待发酵到差不多1倍厚就可以了。用叉子均匀的在面饼上戳洞,这个时间正好把烤箱打开180度先预热。

  • 放进烤箱,上下火烤8分钟左右,主要是看面饼微黄膨胀起来就可以了。

    5/8 放进烤箱,上下火烤8分钟左右,主要是看面饼微黄膨胀起来就可以了。

  • 涂上牛肉酱,撒上乳酪,再放回烤箱,上下火180度大约8分钟,让乳酪融化,面饼金黄色就可以了。

    6/8 涂上牛肉酱,撒上乳酪,再放回烤箱,上下火180度大约8分钟,让乳酪融化,面饼金黄色就可以了。

  • 出炉啦,牵丝香辣美味。。

    7/8 出炉啦,牵丝香辣美味。。

  • 撒上黑胡椒就可以上桌啦

    8/8 撒上黑胡椒就可以上桌啦

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