鮮香草蝦仁意粉

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 鮮香草羅勒葉清洗乾淨

• 

  2/12 摘下20克葉子抹乾水份

• 

  3/12 用刀切碎，不是跺碎

• 

  4/12 洋蔥切小粒

• 

  5/12 蝦仁挑去蝦腸，用胡椒粉和適量鹽拌勻醃10分鐘

• 

  6/12 水沸下鹽和意粉

• 

  7/12 煮至9分熟撈起瀝乾水份

• 

  8/12 熱鍋下黃油融化，下洋蔥粒炒香

• 

  9/12 下蝦仁炒至半熟

• 

  10/12 下羅勒葉一起再炒熟蝦仁

• 

  11/12 蝦仁炒熟後，下意粉，再洒下1匙食油，下黑胡椒碎和適量的鹽，小火炒拌均勻

• 

  12/12 熄火盛起，上餐桌享用

小贴士

1，羅勒要抹乾水份，和不要跺碎以免水份過多
2，意粉不要煮太熟，太熟在回鍋炒拌勻時會斷的不成條，炒拌時可用筷子
3，下鹽調味前請先試味

作者: 千里駒

点击展开全部12个步骤