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如怕苦瓜太苦加小许淹10分钟，再清洗一下，再炒
25分钟
家常味
中级
面食
炒
其他
1/6 材料；
2/6 蛋液，使蛋口感更香，可加上白酒和香油；
3/6 先用糖米油、黄薑粉和蒜片燒锅，煸炒苦瓜七成熟，盛起備用；
4/6 炒蛋，糖米油烧鍋，待蛋液未成型時加入苦瓜，炒熟，装入便當盒；
5/6 用黄油烧锅加入意粉煸炒一会，再加入迷迭香、洋莞西、黑胡椒和剁椒炒均，盛入便當盒；
6/6 成品。
意粉用黄油配上香草煸炒过，口感更有層次！
