红薯丸子的做法_菜谱_香哈网
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红薯丸子
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红薯丸子

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红薯加入淀粉做成丸,煮成糖水,是我们这春天降火的一样小点心!有的还配上绿豆一块煮,不错吧!大家一块分享!

作者: 射手座Boy
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先准备好红薯和玉米淀粉。

    1/10 先准备好红薯和玉米淀粉。

  • 洗干净的红薯上电饭锅蒸。

    2/10 洗干净的红薯上电饭锅蒸。

  • 煮熟后剥去红薯皮,搅成泥。

    3/10 煮熟后剥去红薯皮,搅成泥。

  • 趁热分几次加入玉米淀粉抓匀成团。

    4/10 趁热分几次加入玉米淀粉抓匀成团。

  • 接着再如图搓成条。

    5/10 接着再如图搓成条。

  • 再依样切成小块,就可以了!

    6/10 再依样切成小块,就可以了!

  • 这样就是做好的成品。

    7/10 这样就是做好的成品。

  • 锅里放入水,开火到水开放入丸子。

    8/10 锅里放入水,开火到水开放入丸子。

  • 一边用勺子搅拌一下,防沾锅,煮到丸子浮起水面就可以了!

    9/10 一边用勺子搅拌一下,防沾锅,煮到丸子浮起水面就可以了!

  • 就入红糖再煮一下,盛上碗就可以吃了!

    10/10 就入红糖再煮一下,盛上碗就可以吃了!

  • 小贴士

    趁热时就加入淀粉拌,做出的丸子比较q,加入牛奶煮也可以的。也可以换成木薯粉来做!红薯也可以换成果蔬汁来做。

    作者: 射手座Boy

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