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在这香飘四溢的菠萝季里怎么能少了菠萝饭呢！单闻菠萝味都能让人直流口水！一定要挑选熟透的菠萝来做，做出来的菠萝饭绝对是香甜可口！
36分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备材料，干香菇提前泡发30分钟，菠萝纵向切开，要留下叶柄
2/9 用刀划开菠萝肉再用勺子挖出来，不能把菠萝挖漏了！菠萝挖出切成一厘米的小块再用淡盐水泡10分钟！鸡肉切丁加入菠萝汁和适量的盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟！这个时候可以准备其他材料！
3/9 葱切段，其他材料都切成丁
4/9 锅里倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入香菇爆出香味，再倒入鸡丁翻炒至变白色再加入葱段再次翻炒
5/9 再倒入青椒、彩椒和胡萝卜翻炒片刻后加入米饭、黄瓜，加适量的盐和香油翻炒均匀
6/9 最后倒入适量的菠萝（菠萝倒一半就行，）炒出香味就可以盛出！
7/9 做好了装到菠萝壳里
8/9 可以盖上菠萝盖保持温度
9/9 还剩一些用碗盛出来，太香了，闺女吃了好多呢！
菠萝一定要挑熟透的做出来的菠萝饭才好吃，挖完菠萝肉底下的菠萝汁用来腌制鸡丁也不错，做菠萝饭不需要加太多的调料，那样会掩盖了它原有的香味！材料可以根据自己的口味来准备！
