五香茶叶蛋的做法_菜谱_香哈网
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五香茶叶蛋
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五香茶叶蛋

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从我的食谱中不难发现,我每天都要吃鸡蛋,所以给鸡蛋来个72变是我的终极目标。今天这款茶叶蛋提前一天做好,泡上一夜,第二天早晨吃真真是极好的~

作者: Nina囡囡
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋一定要好好洗干净,洗白白呦~

    1/7 鸡蛋一定要好好洗干净,洗白白呦~

  • 锅中多放一些水,把所有香料和红茶茶包放入锅中煮沸。

    2/7 锅中多放一些水,把所有香料和红茶茶包放入锅中煮沸。

  • 然后将鸡蛋放入锅内,转中火煮5分钟。

    3/7 然后将鸡蛋放入锅内,转中火煮5分钟。

  • 捞出鸡蛋,用勺子轻轻把蛋壳敲碎。

    4/7 捞出鸡蛋,用勺子轻轻把蛋壳敲碎。

  • 把鸡蛋丢回锅中,用中小火继续煮25分钟左右,关火放凉。

    5/7 把鸡蛋丢回锅中,用中小火继续煮25分钟左右,关火放凉。

  • 将鸡蛋泡在卤汁中一起放入冰箱冷藏一夜,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。

    6/7 将鸡蛋泡在卤汁中一起放入冰箱冷藏一夜,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。

  • 第二天早晨再加热一下就可以享用了。<br/>Bon appetite. *(^o^)*

    7/7 第二天早晨再加热一下就可以享用了。
    Bon appetite. *(^o^)*

  • 小贴士

    1.我这里用了茶包,你也可以直接用红茶和乌龙茶,但是不要用绿茶,会出现苦涩的味道。
    2.香料的比例不是特定的,可以根据自己的口味进行调整,不过最好不要偷工减料。

    作者: Nina囡囡

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