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五香茶叶蛋
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五香茶叶蛋

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茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。

作者: 小馨宝
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡蛋洗好,洗的白白静静的。

    1/8 把鸡蛋洗好,洗的白白静静的。

  • 小锅里放入800克清水,再放入鸡蛋,中火煮20分钟,直到鸡蛋熟为止。

    2/8 小锅里放入800克清水,再放入鸡蛋,中火煮20分钟,直到鸡蛋熟为止。

  • 煮好的鸡蛋捞出来,用冷水过下水,用勺子轻轻敲蛋壳

    3/8 煮好的鸡蛋捞出来,用冷水过下水,用勺子轻轻敲蛋壳

  • 准备好煮茶叶的香料

    4/8 准备好煮茶叶的香料

  • 把所有香料放进去,倒入适量的老抽,和剩下200克的水

    5/8 把所有香料放进去,倒入适量的老抽,和剩下200克的水

  • 最后放入一颗冰糖,开大火煮至汤汁烧开

    6/8 最后放入一颗冰糖,开大火煮至汤汁烧开

  • 烧开后的汤汁,放入煮好的鸡蛋,继续煮20分钟,然后,让鸡蛋浸泡上一晚,第二天早上就可以开吃了!

    7/8 烧开后的汤汁,放入煮好的鸡蛋,继续煮20分钟,然后,让鸡蛋浸泡上一晚,第二天早上就可以开吃了!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

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