五香茶叶蛋的做法_菜谱_香哈网
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五香茶叶蛋
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五香茶叶蛋

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立夏,意味着夏天已经真正的到来了,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。心动不如行动,赶快做起来吧!

作者: 味谷的厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料;

    1/8 准备好材料;

  • 鸡蛋冷水下锅煮10分钟,焖5分钟后拿出晾凉;

    2/8 鸡蛋冷水下锅煮10分钟,焖5分钟后拿出晾凉;

  • 鸡蛋轻轻把蛋壳敲出裂缝;

    3/8 鸡蛋轻轻把蛋壳敲出裂缝;

  • 锅内装适量水,放入茶叶,桂皮,陈皮,八角,冰糖;

    4/8 锅内装适量水,放入茶叶,桂皮,陈皮,八角,冰糖;

  • 倒入酱油;

    5/8 倒入酱油;

  • 放入盐;

    6/8 放入盐;

  • 放入一小匙五香粉,大火煮开;

    7/8 放入一小匙五香粉,大火煮开;

  • 茶叶水煮开后放入鸡蛋,中小火煮20分钟,关火后焖30分钟,

    8/8 茶叶水煮开后放入鸡蛋,中小火煮20分钟,关火后焖30分钟,

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