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小麦馒头
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小麦馒头

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一天一馒头,消化好,肠胃好,小孩常吃特聪明,老年人常吃更健康。注:必须是自己做的馒头。

作者: 溶溶小仙女7iF1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉3.5公斤

    1/6 面粉3.5公斤

  • 孝母粉放入面粉用手拌均。

    2/6 孝母粉放入面粉用手拌均。

  • 50度热水加葡萄糖粉倒入面粉中合面。

    3/6 50度热水加葡萄糖粉倒入面粉中合面。

  • 发孝3-4小时。

    4/6 发孝3-4小时。

  • 开始揉面做生坯。

    5/6 开始揉面做生坯。

  • 防止25-35分钟,上锅蒸至25-35分钟,搞定。

    6/6 防止25-35分钟,上锅蒸至25-35分钟,搞定。

  • 小贴士

    馒头要稍微硬一点,孝母粉和干面拌均,要多*才劲道。

    作者: 溶溶小仙女7iF1

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