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缸豆还没上市，儿子看到要吃，不管季节性的问题了，哈哈
1/8 缸豆择去两头，焯水
2/8 过凉水
3/8 折断
4/8 准备肉
5/8 准备葱姜蒜，辣椒，八角
6/8 油热，爆香葱姜蒜，辣椒，倒入肉片翻炒，加料酒，老抽
7/8 倒入缸豆翻炒，加盐，多焖一会，调味
8/8 装盘
过凉水后，炒熟的缸豆还是感觉脆脆的，实际上已经熟了
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