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樱桃好吃,但保质期很短,易变质,怎样保质,很有讲究
1/5 将樱桃洗净,去把
2/5 将冰糖用水化开,水开后下樱桃,水刚没过樱桃就好,每次下樱桃量不宜超过500克。
3/5 大火煮至樱桃皮刚裂开,用漏勺捞出另装一锅,放入冷水盆中快速冷却。
4/5 最后一份煮好后连冰糖水冷却
5/5 完全冷却后装入保鲜盒,在冰箱冷藏,可食数天。