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葡式蛋挞
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葡式蛋挞

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很多方子中的糖分我个人认为偏甜,所以我这款减少了糖分的用量,炼乳也是随着自己的口味喜好减少了用量,做出来的味道我觉得刚刚好,不甜还微微有些甜,这就够了。

作者: 满满爱的小屋
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将各种用料称好克数备用

    1/7 将各种用料称好克数备用

  • 蛋挞皮解冻

    2/7 蛋挞皮解冻

  • 将鸡蛋淡奶油牛奶搅拌均匀

    3/7 将鸡蛋淡奶油牛奶搅拌均匀

  • 将面粉过筛倒入搅拌好的液体中,搅拌无干粉状,倒入炼乳

    4/7 将面粉过筛倒入搅拌好的液体中,搅拌无干粉状,倒入炼乳

  • 将调制好的蛋挞水过筛

    5/7 将调制好的蛋挞水过筛

  • 用勺子将蛋挞水倒入蛋挞皮,八分满

    6/7 用勺子将蛋挞水倒入蛋挞皮,八分满

  • 烤箱220度预热,中层上下火20-25分钟,视烤箱温度而定

    7/7 烤箱220度预热,中层上下火20-25分钟,视烤箱温度而定

  • 小贴士

    我做了很多版本的葡式蛋挞,个人认为炼乳可以不加,糖分我总结了经验减量很多,

    作者: 满满爱的小屋

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