蛋黄点心

做法 将做法保存到手机

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  1/6 鸡蛋煮熟，去除鸡蛋白，留蛋黄

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  2/6 待鸡蛋黄冷凉，用勺子碾碎

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  3/6 把玉米淀粉，普通面粉，2:1的量，然后加入白糖，拌匀

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  4/6 调匀之后，加油，蜂蜜水，碾碎的蛋黄，和成面团，放冰箱冷藏室，醒半个小时

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  5/6 把电饼铛少刷一层薄薄的油，把面团揪成小剂子，像团汤圆一样，一个一个团好，再用手按成扁的，依次做好，放进电饼铛，不用盖上盖子，要不停的翻面，

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  6/6 煎成两面金黄，晾凉，即可食用

小贴士

和成面团的时候，油比蜂蜜水要多些，白糖也可适量放多一点！电饼铛不用预热，煎到最后的时候，要勤翻面，以防糊掉！不懂的再提问我哦！

作者: 亚玲小厨

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