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美味的咸菜
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美味的咸菜

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家里餐桌必不可少的一道菜,尤其和米粥搭配,清爽可口,营养丰富,做起来非常简单,推荐给哈友们。

作者: 勿忘心安034
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洗净所需食材

    1/14 洗净所需食材

  • 黄瓜切成长条形状

    2/14 黄瓜切成长条形状

  • 胡萝卜切成长条形状

    3/14 胡萝卜切成长条形状

  • 白萝卜也参照切好备用

    4/14 白萝卜也参照切好备用

  • 最后把辣子切好放入盘中

    5/14 最后把辣子切好放入盘中

  • 把所有切好的食材放入碗中加入食盐沥水

    6/14 把所有切好的食材放入碗中加入食盐沥水

  • 接下来把姜蒜红辣子等切好放入碗中备用

    7/14 接下来把姜蒜红辣子等切好放入碗中备用

  • 把酱油、醋、盐、白糖倒入碗中搅拌均匀

    8/14 把酱油、醋、盐、白糖倒入碗中搅拌均匀

  • 把姜蒜辣子等倒入盛调料的碗中备用

    9/14 把姜蒜辣子等倒入盛调料的碗中备用

  • 铁锅开火加热倒入适量的食用油,放大料爆香

    10/14 铁锅开火加热倒入适量的食用油,放大料爆香

  • 把之前的调料碗倒入锅中,烧开关火放凉

    11/14 把之前的调料碗倒入锅中,烧开关火放凉

  • 把用盐腌制的食材沥干水分备用

    12/14 把用盐腌制的食材沥干水分备用

  • 把锅里晾凉的汤汁倒入碗中搅拌均匀,放冰箱24小时即可食用。

    13/14 把锅里晾凉的汤汁倒入碗中搅拌均匀,放冰箱24小时即可食用。

  • 喝粥时盛入小碗搭配,清爽可口,无比美味。

    14/14 喝粥时盛入小碗搭配,清爽可口,无比美味。

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