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1 在把粉筛入蛋油混合液的时候，可分几次加粉，这样混合完，稍微搅拌都没有颗粒。 2 在电饼档上到粉浆的时候，尽量均匀摊薄，可用勺子压一下
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他1/6 把蛋白液和盐还有油混合均匀
2/6 在筛入面粉，搅拌均匀，无颗粒感
3/6 电饼档预热一分钟，用小勺挖面浆倒入电饼档，摊成小薄圆饼
4/6 预热到4分钟关火，翻面在闷5到6分钟，第二锅开始就直接摊饼，预热到2分40秒关火
5/6 小饼边缘金黄就好了，取出晾凉就可以吃了，又香又脆
6/6 好通透，有没有
