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白糖和醋的完美结合。做什么菜糖醋味都好吃&。称着年轻还能吃十来年糖。不要浪费资源。
28分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 圆茄子削皮洗干净切长条
2/7 用一把干淀粉拌起来
3/7 油七成热下茄条全部炸出来。
4/7 葱姜蒜切沫。尖椒切丁。碗里少放点盐。鸡精。白糖一把胡椒粉
5/7 用醋和味极鲜把汁调好。醋多。味极鲜一点点就好
6/7 锅里放油小火把祈县豆瓣。番茄酱酱炒出红油。放葱姜蒜爆香
7/7 放料酒。炒加水把调好的汁倒进去。勾水淀粉把汤勾浓。下茄条大火炒。使所有茄子都挂好汁。放尖椒搅拌均匀出锅。
