清蒸黑米糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
清蒸黑米糕
打开APP,查看视频做法>>

清蒸黑米糕

starstarstarstarstar

1.8万点赞 · 445收藏

11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.1万

健康 少油

作者: 英毅公子58
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 蛋白和蛋黄分离<br/>

    1/9 蛋白和蛋黄分离

  • 蛋黄筛入红糖拌匀

    2/9 蛋黄筛入红糖拌匀

  • 筛入粉类拌匀

    3/9 筛入粉类拌匀

  • 蛋白打发 有两个小眼睛

    4/9 蛋白打发 有两个小眼睛

  • 蛋黄糊加1/3蛋白拌匀 加入剩余蛋白拌匀

    5/9 蛋黄糊加1/3蛋白拌匀 加入剩余蛋白拌匀

  • 倒入铺油纸的模具

    6/9 倒入铺油纸的模具

  • 上锅蒸十五分钟

    7/9 上锅蒸十五分钟

  • 关火等三分钟 后放烤架 撕下油纸晾凉

    8/9 关火等三分钟 后放烤架 撕下油纸晾凉

  • 切块食用

    9/9 切块食用

  • 小贴士

    黑米粉是自己磨的 黑米洗净晾干 放搅拌机磨粉 过筛两次

    作者: 英毅公子58

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐