鸭腿绿豆面的做法_菜谱_香哈网
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鸭腿绿豆面
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鸭腿绿豆面

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鸭腿绿豆面是我们家乡的特产,味道很美味,绿豆面也是家乡的特产,比外面卖的韧性更好,更Q弹,这是完美的搭配

作者: 记得33
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好鸭腿和绿豆面,鸭腿直接让老板切好

    1/9 准备好鸭腿和绿豆面,鸭腿直接让老板切好

  • 鸭腿过下水洗净

    2/9 鸭腿过下水洗净

  • 绿豆面放热水中泡软

    3/9 绿豆面放热水中泡软

  • 在锅中加入少许油,放入鸭腿,炒一炒

    4/9 在锅中加入少许油,放入鸭腿,炒一炒

  • 然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,茴香桂皮香叶

    5/9 然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,茴香桂皮香叶

  • 翻炒片刻,加入适量的水煮30分钟

    6/9 翻炒片刻,加入适量的水煮30分钟

  • 然后加入绿豆面,烧20分钟

    7/9 然后加入绿豆面,烧20分钟

  • 关火

    8/9 关火

  • 装盆,撒点香菜

    9/9 装盆,撒点香菜

  • 小贴士

    1.绿豆面事先泡软,软了就把热水倒掉
    2.鸭腿先烧嫩入味在放绿豆面

    作者: 记得33

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