3.8万点赞 · 359收藏
24.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
这道红烧鸡爪色泽美观,香辣的口感!绝对会吸引你的胃哦
1/9 鸡爪化冻后,洗净!剪去指甲
2/9 准备食材:葱切段、姜切片,八角2个,干红椒3个
3/9 鸡爪下锅焯水
4/9 捞出,清洗干净,沥水
5/9 锅中再次加入清水,倒入鸡爪
6/9 加入盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、八角、葱、姜、冰糖、干红椒
7/9 大火烧开,转小火慢炖(大约1个小时左右)
8/9 大火收汁,加入鸡粉
9/9 盛盘即可
鸡爪剪去指甲吃起来会方便些,而且更美观哦