4.0万点赞 · 221收藏
50.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万
红小豆焖白米饭是我和女儿的最爱哦！
36分钟
家常味
中级
其他
焖
其他
1/9 将大米放入盆中
2/9 清洗两次，第三次留入盆中，浸泡大米（1~2个小时）
3/9 红小豆洗净，放入电饭煲中浸泡半个小时左右
4/9 电饭煲开火，煮红小豆
5/9 开锅看看红小豆是否膨胀，我煮的稍稍芡火候，但是，不要紧！我们下米还要煮很久腻
6/9 倒入大米
7/9 原汤不够，可以加适量温水
8/9 香喷喷的红小豆焖白米饭出锅喽
9/9 盛碗，即可食用
1红小豆浸泡，在煮的时候易熟
2泡米可起到米饭吃到嘴里口感筋道的作用
3如果您嫌米饭颜色太浓，可以把煮红小豆的原汤倒掉，重新加入清水
