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金针菇：热量底，高蛋白，低脂肪，多糖，多种微生素，赖*酸含量特别高。
1/3 金针菇洗干净
2/3 锅加水烧开，放金针菇焯三分钟。过凉。
3/3 金针菇空干水份，加香油，鸡精，盐，蒜，芝麻，陈醋搅拌均匀即可。
金针菇不易焯时间过长，口感不好吃了。
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