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1/8 在鸡翅表面划三条,方便入味,鸡翅放入锅中煮两分钟后,捞起沥干
2/8 把所需的佐料备好
3/8 倒入适量的油,烧至七分热放入冰糖、化一半时、将鸡翅倒入、煎至两面黄即可、剩下的油留在锅里
4/8 倒入备好的佐料、炒香倒入小半碗水和米酒、生抽 老抽
5/8 待汤汁烧开、倒入鸡翅转大火两分钟
6/8 汤汁快干时、开中火、放盐
7/8 然后小火收汁
8/8 最后把鸡翅放入盘中(一道美味的佳肴就好啦)