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第一次吃油面筋塞肉是直接买来的，当时觉得很美味，但是买来的不如自己做的美味健康，所以今天尝试自己动手做，味道很赞
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 准备好油面筋，肉沫和鸭蛋
2/11 在肉馅里加入少许葱花，鸭蛋，盐，料酒
3/11 搅拌均匀，备用
4/11 油面筋用筷子戳一个洞，将四周戳空，然后一只手用筷子夹肉，一只手把肉压到洞里面
5/11 依次装好肉馅，放在盆中
6/11 在锅中加入少许油，油面筋洞口朝下
7/11 然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
8/11 倒入适量的水，煮一煮
9/11 大火慢慢收汁
10/11 撒点葱花
11/11 装盆
1.油面筋洞不要戳太大
2.一只手夹肉馅，另一只手将肉馅往洞里塞
3.下锅的时候，缺口朝下
