红烧带鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备带鱼，去掉内脏洗净，捞出控水

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  2/10 再准备葱姜蒜和放入料酒，盐，白糖，鸡精，酱油，十三香调好的酱汁

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  3/10 盘中放入适量的面粉，把带鱼挂上薄薄的一层，并依次挂好备用

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  4/10 锅中热油下带鱼煎

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  5/10 煎到一面金黄煎另一面

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  6/10 锅中热油放入葱姜蒜花椒八角煸香

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  7/10 再放入煎好的带鱼，浇上调好的酱汁

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  8/10 加入适量的清水顿

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  9/10 收汁关火

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  10/10 装盘即可

小贴士

带鱼挂面粉煎时可防止蹦油。
也可换成淀粉或是鸡蛋液都行

作者: 李志刚54

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