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夏天最喜欢做的凉拌毛豆
1/4 把毛豆洗净,然后锅里,加水,加八角,陈皮,加盐,煮七八分钟然后捞起毛豆凉水冲一下倒入汤碗。
2/4 锅内加少许油烧热,关火,然后加入花椒,干辣椒。
3/4 汤碗中倒入,大蒜生抽,花椒辣椒油,香油,然后搅拌均匀。
4/4 拌均匀后直接装盘。