葱花蛋糕卷。的做法_菜谱_香哈网
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葱花蛋糕卷。
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葱花蛋糕卷。

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喜欢吃蛋糕的朋友们,喜欢吃葱香味的快看过来,如果有肉松椰蓉之类的,放上会更好吃,让我想起来了肉松面包,大家快做起来当早餐吧。

作者: A1992
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,蛋黄蛋白分离。

    1/8 准备好材料,蛋黄蛋白分离。

  • 鸡蛋黄打散加牛奶30克白糖,搅拌均匀。

    2/8 鸡蛋黄打散加牛奶30克白糖,搅拌均匀。

  • 再筛入120克低粉,搅拌均匀至无颗粒状。

    3/8 再筛入120克低粉,搅拌均匀至无颗粒状。

  • 再加玉米油,搅拌至完全融合。

    4/8 再加玉米油,搅拌至完全融合。

  • 蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打发。

    5/8 蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打发。

  • 蛋白分三次加入蛋黄液里,加上一部分葱花,像炒菜似的搅拌,不要成圈搅,,另一部分葱花撒在液体上。

    6/8 蛋白分三次加入蛋黄液里,加上一部分葱花,像炒菜似的搅拌,不要成圈搅,,另一部分葱花撒在液体上。

  • 烤箱170度20分钟。

    7/8 烤箱170度20分钟。

  • 卷起来切开吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出来。

    8/8 卷起来切开吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出来。

  • 小贴士

    1、蛋糕卷放葱花的话也可以用盐,喜欢葱香味的快做起来吧。
    2、随时观察上色情况,烤箱温度根据个人家调整。

    作者: A1992

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