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喜欢吃蛋糕的朋友们,喜欢吃葱香味的快看过来,如果有肉松椰蓉之类的,放上会更好吃,让我想起来了肉松面包,大家快做起来当早餐吧。

1/8 准备好材料,蛋黄蛋白分离。

2/8 鸡蛋黄打散加牛奶30克白糖,搅拌均匀。

3/8 再筛入120克低粉,搅拌均匀至无颗粒状。

4/8 再加玉米油,搅拌至完全融合。

5/8 蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打发。

6/8 蛋白分三次加入蛋黄液里,加上一部分葱花,像炒菜似的搅拌,不要成圈搅,,另一部分葱花撒在液体上。

7/8 烤箱170度20分钟。

8/8 卷起来切开吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出来。
1、蛋糕卷放葱花的话也可以用盐,喜欢葱香味的快做起来吧。
2、随时观察上色情况,烤箱温度根据个人家调整。

