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咸甜，葱香味的蛋糕卷，吃起来别有一番风味。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备好所有材料，蛋黄蛋清分离分别装在两个无油无水的盘里。南瓜蒸熟压成泥。
2/16 蛋黄里依次加入，牛奶，玉米油，南瓜，要边搅拌均匀，边加入。
3/16 再筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀备用即可。
4/16 蛋白里加入几滴柠檬汁，打发至有大泡加入3分之1白糖。
5/16 打至顺滑再依次加入剩下的白糖。
6/16 蛋白打到有纹路，湿性发泡就可以了。
7/16 蛋白分3次依次加入到蛋黄糊中。
8/16 上下搅拌均匀。
9/16 倒入垫好油纸的烤盘里，抹平，轻震几下，洒上葱花，芝麻和肉松。
10/16 放入预热好的烤箱165度，25分钟。
11/16 取出拿烤网倒扣。
12/16 撕下油纸。
13/16 均匀抹上沙拉酱。
14/16 用擀面杖卷好，定型5分钟。
15/16 拿掉油纸。
16/16 切块，完成。
