鲫鱼冬瓜汤

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  1/9 把鱼（我买的是已经杀好了的）洗干净后抹上盐腌一段时间，可以在鱼身划上几刀，这样盐更入味

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  2/9 把买回来的冬瓜去皮洗净后切成块状，不要切太厚了

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  3/9 准备好生姜，大蒜和洗净后的大葱

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  4/9 把生姜，大蒜，大葱切好备用

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  5/9 锅中放少许油（我用的是猪油），先放入花椒和一些生姜，大蒜，大葱。再把鱼（腌过的鱼就不用再洗了）放下去，煎至两面微黄即可

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  6/9 这是锅里放入水，再把剩下的生姜，大蒜和大葱放下去，先用大火煮开

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  7/9 开了之后再转小火煮半个小时，直到汤呈乳白色即可

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  8/9 这时再放入冬瓜一起煮，开了可以尝下盐味，根据个人口味添加即可

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  9/9 待冬瓜熟了之后就可以出锅了，香喷喷的鱼汤就可以喝了

小贴士

鱼汤一定要趁热喝，凉了鱼腥味比较重！孕妇多喝鲫鱼汤有很大的好处！！

作者: 小淘笨菜

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