茴香鸡蛋馅包子的做法_菜谱_香哈网
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茴香鸡蛋馅包子
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茴香鸡蛋馅包子

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茴香有很多的医用疗效,健胃,止痛,*,也有丰胸疗效,等等。

作者: 一颗平淡的心
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把酵母用温水化开,倒入面粉,适量水揉成面团,醒发一个小时。

    1/12 把酵母用温水化开,倒入面粉,适量水揉成面团,醒发一个小时。

  • 用手按一下面团,小洞不会回弹就是醒发好了。

    2/12 用手按一下面团,小洞不会回弹就是醒发好了。

  • 茴香摘干净洗净控水切碎。

    3/12 茴香摘干净洗净控水切碎。

  • 和炒好的鸡蛋拌在一起。

    4/12 和炒好的鸡蛋拌在一起。

  • 加入适量香油,拌匀,以防馅出水。

    5/12 加入适量香油,拌匀,以防馅出水。

  • 加入盐鸡精香油调味。

    6/12 加入盐鸡精香油调味。

  • 面团排气揉好,

    7/12 面团排气揉好,

  • 平均分成数个小面剂子。

    8/12 平均分成数个小面剂子。

  • 擀成中间厚四周薄的面片,放入馅料。

    9/12 擀成中间厚四周薄的面片,放入馅料。

  • 包好包子,放置一边醒发20分钟。

    10/12 包好包子,放置一边醒发20分钟。

  • 放入冷水锅,锅开水后蒸15分钟,到时间关闭电饭锅的电源后放置3到5分钟再掀开锅盖,拿出包子。

    11/12 放入冷水锅,锅开水后蒸15分钟,到时间关闭电饭锅的电源后放置3到5分钟再掀开锅盖,拿出包子。

  • 出锅。

    12/12 出锅。

  • 小贴士

    拌馅时先放香油,以防出水。

    作者: 一颗平淡的心

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