烤羊排

做法 将做法保存到手机

• 1/4 羊排洗净，用叉子或牙签插些小孔，备一只碗，倒入生抽，耗油，盐，糖，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，之后将羊排倒入，来回捏入味

• 

  2/4 捏过的羊排放一旁，洋葱切丝，放入碗里剩下的调教汁拌匀，再将羊排放回碗中和洋葱再捏融合，用保鲜袋将他们装一起，或直接用保鲜膜封好碗，放冰箱冷藏一晚

• 

  3/4 第二早拿出，稍微拌一拌，放至一小时左右，在此同时，烤箱200度预热五分钟

• 

  4/4 羊排和洋葱用铝箔纸包好，碗里的一点点调教汁可以一起包。放入烤架上，200度烤50分钟左右，之后去除铝箔纸，羊排两面刷孜然粉，放回烤架，洋葱放下面的烤盘，230度或250度烤十分钟左右即可

小贴士

烤好的羊排可以撒点黑胡椒，味道也不错盐


作者: 面朝大海春暖花开