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1/5 准备，肉末剁碎，放入葱，姜少量
2/5 青椒洗净，掏空
3/5 准备，肉末剁好后放入鸡蛋搅拌均匀
4/5 最后一步，把肉末揣进青椒里面，要装满
5/5 锅里放入油烧开过凉放青椒肉末，放入水，盐，生抽，烧15～20分钟。
烧的时候中间一定要翻一翻，在用一根筷子捣一捣看里面的肉末熟透了没有。
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20分钟
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