南瓜豆沙花形包的做法_菜谱_香哈网
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南瓜豆沙花形包
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南瓜豆沙花形包

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南瓜真的是一款万能食材,直接蒸熟了吃很好吃,做成各式西点也不错,揉进面团做成中式点心不仅颜色好看,口感好,营养也更丰富了。这个花形包造型随意,你也可以按照自己的喜好来整形,家里人多按两倍份量做

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 老南瓜蒸熟冷却后打成泥,放入大碗,加入酵母粉拌匀,加入所有材料,揉至光滑

    1/5 老南瓜蒸熟冷却后打成泥,放入大碗,加入酵母粉拌匀,加入所有材料,揉至光滑

  • 发酵至两倍大后,分割成六份,包上豆沙馅

    2/5 发酵至两倍大后,分割成六份,包上豆沙馅

  • 捏紧收口,收口朝下,用刮刀隔口

    3/5 捏紧收口,收口朝下,用刮刀隔口

  • 放入蒸锅,醒20分钟,大火蒸上汽后再蒸10分钟,焖5分钟即可

    4/5 放入蒸锅,醒20分钟,大火蒸上汽后再蒸10分钟,焖5分钟即可

  • 撑热吃甜香好吃

    5/5 撑热吃甜香好吃

  • 小贴士

    这个配方不包馅儿做成花卷馒头都可以,南瓜泥的含水量有差异,自行调整,面团的软度类似耳垂的软度即可

    作者: 朵妮妮

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