3.3万点赞 · 14收藏
3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万
今天立夏。我们这里立夏吃凉粉
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 一碗淀粉。放二碗水。锅里放六碗烧开
2/14 调均匀
3/14 水开少放点减进锅里
4/14 用擀面棒。一手倒淀粉一手搅。慢慢倒多搅会别胡锅。
5/14 大约搅5分钟。
6/14 用2饮料盖的白凡拿水化开倒进去。继续搅3分钟。搅匀。
7/14 关火在搅搅。成这个程度。特劲
8/14 全部放薄一点的盆里凉2到3小时
9/14 凉好切小块放水盆里
10/14 葱姜切小用盐水泡。蒜加盐捣棉拿水泡。煮整调料。提前泡好入味
11/14 把凉粉配料都切好
12/14 挖泡好的葱姜蒜水。煮调料水。放醋。味精。辣椒油。
13/14 调拌均匀。调不开换个盆
14/14 做好的凉粉是不是很井道
