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1/3 现将猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开放置，将土豆切丁，沥干
2/3 将肥肉放入锅中炸出油，再放入瘦肉，进行翻炒。然后倒入土豆丁、大蒜、酱油、醋、盐。锅中倒入清水（水盖过土豆即可）
3/3 盖上锅盖，调成小火，进行焖煮，水煮干即可盛盘
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